武汉全域低风险前,一场武汉咖啡馆的小型「战斗」

武汉全域低风险前,一场武汉咖啡馆的小型「战斗」

红色的警示边界从地图上消失了。

今天早上,武汉宣布全域降为低风险地区,更早几天,连续封锁了23天的沌口解除管控,江夏也宣布了局部解封,仅郭岭里和栗庙的两处卡口保留。武汉这一轮抗疫,胜利在望。

这背后是无数交叠的身影。全民核酸那几天,中山大道的 Fish coffee 短暂停业,老板小马哥一个人在深夜的吧台做美式,做完再骑着电瓶车往附近的核酸采样点送;慢半拍咖啡两家门店的老板和店员连轴转了五天,确保每天都能给熟悉的社区和医院送两三次东西……

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/ 小马哥和朋友骑着小电驴去送咖啡 /

咖啡馆曾经是这座城市隐秘的文化标志之一,独特的市井气息、数不完的专业奖项,然而等疫情的阴影再度掠过这座城市的时候,其能起到的作用看起来又微乎其微。

但唯有个体的绵薄之力汇聚起来,才能有撬动整个集体向上而生的力量。

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8月3日傍晚,田璐领着店里的店员去排队做核酸。

那天中午,武汉刚宣布启动全员核酸,但大部分社区正式采样都要等到第二天才会开始,IRIS ROASTERY 开在四新,和沌口隔着一个二环,不算近但也不算远,考虑到人流,社区便要求她们这些商铺提前去排队。

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/ 田璐咖啡圈的好友老白拍下来的核酸现场 /

田璐顶着暑气等了好几个小时,汗像水汽扫过窗玻璃一样密密麻麻地往外冒。等队伍排到近前,看到负责采样的医护人员裹在厚厚的防护服里,登时觉得更热了。

田璐想,或许自己能做点什么。趁接下来的等待时间,她目测了一下网点的医护人员和志愿者人数,满打满算30人左右。等回到店里,田璐便招呼大家一起动手做了30杯菜单上夏日招牌的鲜果特调。原料里的凤梨需要手工现榨,操作起来比较繁琐,但她还是坚持选了这一款:“想弄点冰冰凉凉、能解暑的东西送过去。”

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田璐和店员一起准备的鲜果特调 /

同为咖啡圈里的好友,老白的想法和田璐差不多。

他下半年准备做一个名叫 Topped Off 的新咖啡品牌,这段时间正招募学员在金桥社区朋友的店里培训。不过考虑到咖啡因可能会促进新陈代谢,他们送过去的是四十来份三明治、水果碗和柠檬茶。

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/ 老白的学员们在给志愿者送东西 /

后来他们在朋友圈碰头,才发现身边不少咖啡馆都给附近的网点送了东西。台北路上的 MIGHTY MIGHTY 除了咖啡还带了几箱矿泉水,一连两天,都是赶在医护人员午休换岗的时候送去,也没统计数量:“就是出于想要帮忙的本能,想到就去做了。”

当几个“本能”叠加的时候,影响力便慢慢辐射开来。Fish Coffee 的小马哥就是在第二天出动的,他看到老朋友 F.coffee 的帖子,“情绪突然上来了,原来自己也可以做点什么”。

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小马哥用马克笔写在咖啡杯上的字 /

那几天受疫情影响,店里正在店休,小马哥大晚上一个人跑回吧台,一口气做了十几杯美式。另一个朋友看到他的动态,特地跑过来帮忙拿东西。

第一轮送完之后,小马哥又马上回来准备第二轮:“他们(医护人员)有时候要搞到凌晨两三点,晚上给他们送点咖啡过去也能提提神。”

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武汉咖啡协会也是在朋友圈看到 Iris Roastery 的动态后,主动联系了田璐,再加上一家牛奶品牌的赞助,她们又备了两百杯拿铁送往汉阳的一家医院:“不知道他们什么时候才能喝到,所以选了拿铁,放久一点也没关系。”

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电话刚接通,慢半拍咖啡的合伙人之一Tony就好奇地问了句:“你们是怎么知道我们做了这事儿的?”

慢半拍应该算这波咖啡馆里出力出得最多的一家了。从全民核酸的那几天,到后来医护人员驰援底下的县市,慢半拍连续给医护人员送了五天物资,每天的标配都是一轮咖啡和两轮冰块。

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/ 被放在医院门口的咖啡 /

但这些事在Tony的朋友圈和公开的媒体平台上都看不到,还是一位老顾客在某处留言板留了言我们才得知。

慢半拍的物资除了过社区,有的还是直接往医院送。每天先打电话问问今天出几辆车,估摸一下数量,然后将店员趁休息时间准备好的东西打包到车上,再在医院门口的指定地点一卸——这套流程Tony熟得很,去年封城期间他们给医院送防护物资也是这样的。

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用大号遮光袋装着的冰 /

那会儿慢半拍正好打算在胜利街开新店,结果疫情来了,不少社区在毫无准备之下被封控,Tony便带着几个店员和朋友把为新店囤的食物一打一打往外送,先是做好的西点,西点送完了又送鸡蛋,库存没几天就清空了。同时也送一些防护物资,能搞到的都优先给医院,一来二去和几家医院负责对接的人也熟了起来。

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/ 去年刚开业就撞上疫情的慢半拍新店 /

这次疫情反复,一个医生朋友给他发消息,说他们有一支50人的队伍要连夜赶去荆门做核酸,问他能不能送点咖啡来,Tony爽快地应了。东西送过去的时候刚好赶上医院的车队出发,两边交错着停下,他下车,将东西往对方的后备箱一放就走,连寒暄都没多几句。

“也没什么,就是各尽其力吧。我们卖咖啡,就送咖啡,如果我们是口罩工厂,那就送口罩了。”

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这辆车上都是援荆的医护人员 /

在山海咖啡的主理人Molly看来,“各尽其力”后面还有半句:做总比不做好。她带着店员往武昌一个网点送咖啡的时候,刚好碰上另外几个商家也来送东西。工作人员很忙,没有太多空顾得上他们,连声道了感谢之后,又指了指边上的一张桌子,补充说:“把东西放到那边去再拍照。”

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山海的店员在咖啡杯上写字 /

Molly连忙解释自己不用拍照,把东西放下就会走。这件小事像一根小小的针扎在她身上,让她感知到了外界对她们行为的某种认知投射。她还记得去年封城期间,光谷的wakanda给医院送咖啡被广泛报道后引起的作秀争议。

甚至之前她发帖询问是否有医护人员需要冰咖啡时,也不乏有人在评论里质疑。但她依然觉得:“这是少数我们能做的事情,做了总比不做好”

汉阳的杨子拒绝了我们的采访,她的店开在沌口,是这一轮风暴的中心。

每次做核酸的时候,她就自己拎几袋咖啡过去,牛皮纸袋上用绿色水性笔写着:辛苦啦,万福。配一个大大的笑脸。

这两天,店里终于可以准备复工了,她开心地在朋友圈转发了一支关于经开区的宣传片。

更早一点,全民核酸结束的第二天,小马哥的店也恢复营业。Fish coffee 开了十来年,最开始是在一元小路上,今年春天刚搬到中山大道,店面始终不大,主要靠老朋友勉强维持收支。

开店那天来的也是老顾客,大家互相寒暄着问一问近况,心照不宣地对一个理解的笑脸:“我们都受到过伤害,更能理解也能更好的应对。”

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/ 老白去送咖啡时拍下的志愿者 /

Tony住的小区前段时间被封了,他没能回去,只好借住在朋友家里。但业主群里每天都能看到志愿者和网格员刷的消息,通知会做饭的下来领菜篮子,不会做饭的就送一份盒饭。店里倒是一直在坚持营业,没几个客人,但店员也没闲着,一空下来就做几杯打包装,等到晚上Tony再一次性送出去。

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这几天店里客流量算是陆续恢复了,“我估计到9月1号就差不多了,我们武汉就是这么迅速又靠谱。”

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黎黄陂路上的山海咖啡 /

山海昨天刚开了一个关于疫后心理重建的沙龙,Molly还记得武汉疫情反扑的消息刚传出来那天,她出门采买,大街上空荡荡的,只剩零星几个人影,那时她就确信:“这一轮疫情一定不会持续太久。”

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