武汉必吃的十大美食 武汉本地好吃的美食推荐攻略

武汉有着天然的地理优势，天南海北的各种风味美食汇集于此，在经过改良，就变成了具有武汉味道的特色小吃，武汉是一个美食的城市，全国各地的美食小吃都能在武汉的美食街上寻见，当然了武汉也有属于自己的特色小吃美食，今天给大家介绍一下，武汉本地特色小吃美食攻略分享给大家。 　　十大武汉特色小吃攻略 　　糊汤粉 糊汤粉是用鱼肉刮成浆做成糊，参与大量的胡椒，而且必须是黑胡椒，然后放入粉条制成，糊汤粉并没有鱼的冠名，但是地地道道的鱼肉粉，可见武汉人的内敛。 三鲜豆皮 三鲜豆皮是武汉特有的“过早”，也是武汉民间的一种传统小吃，三鲜豆皮是糯米和豆皮合制而成，以馅中有鲜肉，鲜蛋，鲜菇/鲜笋而得名。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美。 　　热干面 热干面，绝对称得上武汉的美食标签，说起武汉，大家回想起热干面，说起热干面大家同样联想到武汉，武汉热干面以其条细又长、光滑油润、香浓爽口、味道鲜美的特色而驰名，热干面的面一定是要用特别的碱水面，这样面条劲道爽口。 　武汉鸭脖 在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香!特别适合火辣口味的人士，丝丝入扣的绝妙滋味，唇齿间的勾魂回味，让人们对于鸭脖和这些麻辣鲜香的特色卤味欲罢不能。 　四季美汤包 四季美汤包，皮薄馅嫩，堪称绝品，香飘四季，味聚一笼，“四季美”制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。 面窝 面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。 　煎包 煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。 ⊙ 地址：解放大道循礼门地铁口，新华路天桥下游记煎包 ⊙ 营业时间：21:30—2:00 ⊙ 人均：猪肉馅3元/4个 烧麦 戳开烧麦外皮，里面除了糯米，还有香菇和瘦肉，尝了一口，味道还是很惊艳的。外皮Q弹劲道，糯米胡椒味有点重，但是相比重油烧麦，已经清爽很多了。胡椒味之后，香菇和小葱的香味就窜上来了，吃完嘴里都久久留有余香~ ⊙ 地址：大成路12号大成路王氏香菇烧麦 ⊙ 营业时间：6：00-12：00 ⊙ 单价：烧麦6元/笼 糯米包油条 糯米包油条是武汉的特色小吃。具体做法是将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用，传统的糯米包油条只分甜、咸两种味道，甜的在里面加点糖，咸的就包点榨菜，现在经过改良，可以添加更多的配料，口味也变得丰富了起来。 蛋酒 蛋酒在武汉早餐的地位就好像北方人心中的豆浆一样，蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，配着油条和面窝，也算是一绝了。