武汉大学附近美食攻略 吃一次让人终身难忘

地铁上多了许多拖着箱子的年轻面孔，想起来，开学季将近。自从毕业之后，每隔一段时间我就会缅怀学生时代，一是步入社会之后深谙生活不易，二是怀念那些在学校周边，性价比极高的美食。

  朋友大白是武汉大学毕业生，极力安利了一波，我们也就顺水推舟的把行程定在了武汉大学周边。   靠着三张显年轻的脸混进了武大，非常不理智的顶着36°逛了近两个小时武大，本来想着是试试武大食堂的风味，结果装修的装修，休息的休息。 走出校园，2点还没过早吃午饭的我们已经饿到昏头，大白的第一波推荐：东北饺子菜馆，藏在武大南门左手边的街边2楼，门头顶着一个宾馆的招牌。期待已久的我们走上去，被告知还没开门。 下来后，我们迅速锁定了对面的“矮子锅盔”。其实，对于连锁加盟的这种形式店铺没有抱有太大的期望，3个人也就点了一个怪味一个鲜肉。 “出乎意料”，这是我们想到的第一个形容。外皮酥脆但是不会太干，肉真的还蛮多的，太饿可能多少给他有了加分，但是无论是味道还是分量都算是不错，配着冰镇绿豆汤，我们坐在路边台阶上搞定了第一顿。 沿着珞狮路走，大白找寻他曾和室友喝到断片的酸菜鱼店时，碰上了当天最大的意外收获：位于珞狮路47号四眼井小区门口的柳州特色螺蛳粉，不见其店，先闻其味。 大概还有十米远的时候，我们已经闻到了酸笋味。老板一开口，老螺蛳粉了。这家小店在这个老社区里已经开了有15年了，为了追求道地的风味，老板所有的原料都是柳州运来的，自己腌制酸笋，自己加工原料。这么多年也是一直做周边学生生意，分量大，价格12元一碗，性价比很高。   据老板说，她是粮道街网红“桂林米粉”老板的姐姐，这家小店原先主要做桂林米粉，这两年开始在菜单上加上了螺蛳粉。   我们点了一份原味螺蛳粉、一份水饺螺蛳汤。螺蛳粉好不好，就看三点——粉弹不弹、汤鲜不鲜、配料味道是不是地道。螺蛳粉上桌，内容看起来十分丰富。米粉都是事先泡发，粗细软硬适中，嚼头有些欠佳，可能跟老板聊天所以煮烂了一些。   螺蛳粉的汤头是由螺蛳、筒骨和佐料熬成，个人比较喜欢酸口，多加了点醋。配料是我最喜欢的地方，腐皮香脆，酸笋闻起来臭，吃起来过瘾，值得一提的是空心菜和螺蛳粉搭配简直绝味。 水饺螺蛳汤，小份10元，大份才12元。汤头是清澈的淡棕色，口感比较醇厚，水饺是真·饱满，个个都是皮薄馅大，同样也加上了爽口的空心菜。一口水饺一口汤，竖起拇指点个赞。   沿着珞狮路往回走，向左转进洪山侧路，这里还有一家被他认可为“武汉最好吃羊肉饭”的地方——义气羊肉粉。 老板话不多，据他说这家店14年落店，如今已经6年，今年受影响，6月4号才重新恢复营业，每天早上7、8点开始熬制羊肉，11点开店营业，整个操作台前就他一个人，辛苦一天后头发油油的，看起来有点造业，又有点日本深夜食堂老板的感觉。 我们点了一份义气羊肉粉、一份牛肉汤烫饭，一共34元，一份17元。羊肉粉分量很足，碗跟我头差不多大，羊肉吃起来入口即化，软软糯糯那种，十分入味，对于我这种不喜欢羊膻味的选手，接受度也很友好。 牛肉汤烫饭很惊喜，因为喜欢吃香菜的缘故，我们特地多加了香菜。米颗粒饱满，每一颗米粒感觉都被醇厚的羊肉汤汁包裹，和普通的烫饭不同的是，并没有那么多的汤水，吃起来糯糯的口感恰到好处，羊肉和香菜拌在一起鲜香入味。 听说大学开学后是半封闭管理，趁你们出不来，我们先吃了，你们先点赞收藏，记得去尝尝。   ◆  ◆  ◆ 店 铺 信 息 「东北饺子菜馆」 地址：武昌区珞珈山路晋安药房右侧小门上2楼 「矮子锅盔」 地址：武昌区珞珈山路中科院武汉分院东43栋（武汉大学信息学院珞珈门外） 「柳州特色螺蛳粉」 地址：洪山区珞狮路47号段四眼井小区门口 「义气羊肉粉」 地址：武昌区洪山侧路14附1号