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慧心雅社怎么样 慧心雅社特色美食推荐

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东边有个湖,天地一绿心

诗意山水间,时光静流淌

人飘在江湖,心念在东湖

围炉闲敲子,聊天讲故事

——东湖和他朋友们的故事

先导片第一期

“出来过早,我接你七。”在武汉,吃早餐叫做“过早”。就好似“过节”“过生日”,一个“过”字,便能看出早餐在武汉人心中的重要地位。

武汉是座充满豪迈江湖气的城市,武汉人过早向来也是风风火火的。端一碗劲道醇香的热干面和香甜爽口的蛋酒,随意的坐在街边的板凳上,三五分钟便能下了肚。

但随着生活节奏的加快,忙碌的人们又常常期盼自己慢下来。

为此,自4月26日起,慧心雅社特别推出了12天限量版“户外早茶”,每日发售26份,来过的食客纷纷点赞说,在这里,他们找回了属于自己的惬意慢时光。

跟东湖小七一起试吃早餐中的“爱马仕”

青瓦白墙湖滨上

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慧心雅社位于团山路团山驿站附近,若是自驾,穿过东湖隧道、团山通道便能找到。

东湖小七一行到达慧心雅社时是早上8点,东边的朝霞穿透了云层,洒落在慧心食养的青瓦白墙上,好似打开了一副描金的江南水墨画。

在慧心食养左边,是一条被绿色植物包围的木质小路,不到50米就能看到我们此行的目的地——慧心雅社临湖花园。临湖花园由户外露台、以中医保健为主的慧心颐养馆和以茶修、传统文化体验为主的慧心书院组成。

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进入前,来宾需要配合工作人员扫码、测体温,桌上还放有酒精喷剂,供来宾清洁使用。

站在临湖露台上,视野也变得开阔起来,40亩池塘环绕,塘中木舟划过,荡起一阵阵温柔的涟漪。

鹅棚前一棵老树巍峨挺立,投下影影绰绰的树荫,俨然是一把硕大的天然遮阳伞。优美的景色让我们挪不动脚,便就此落座。

不同于等待快餐,在慧心雅社等餐完全不会有“心急如焚”的感受,放空自己发发呆,目光所到之处,都是别致小景。

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湖风拂过,沿途绚丽的月季花墙随着微风颤动摇摆;体型圆润的网红大白鹅振了振翅膀,用粉嫩的鹅掌噗啦噗啦划着水。

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池塘里的新朋友绿头鸭则是“搞笑艺人”,他们从木舟上扑通一下扎进水里,脖子一探,胖嘟嘟的屁股朝上,两只小脚丫在空中摆动着,引得湖边的小朋友笑声不断,“妈妈,快看小鸭子游泳姿势好好笑喔。”

置身于湖光山色,被花团锦簇,看野趣横生,这不正是我们“向往的生活”?多么想,让悠闲的慢时光就此定格。

能量早餐,药食同源

为你的初夏加上“治愈系滤镜”

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一时间被景色迷了眼,小七承认是鼻子把我拉回餐桌的。端着鸡汤的工作人员还没走近,浓郁的鸡汤香味已扑鼻而来。

小七本次试吃的是慧心雅社58元的早茶套餐,包含灵芝葛仙米鸡汤、灵芝煎鸡蛋、蔬菜沙拉、手工煎饺、小紫薯+玉米、私房味菜、陈皮红豆沙和时令水果。

慧心雅社供图

虽然限量版早茶套餐已售罄,但没吃到的食客别失落,平日里来慧心雅社,还能点到下面这些“小七同款“的单品喔~

灵芝葛仙米鸡汤 | 大份/小份

比“神仙水”还珍贵的鸡汤,你见过吗?

慧心家鸡汤选用均是生长期为300天以上的老母鸡,母鸡到一定年纪后,开始喂食灵芝孢子粉。长成的灵芝鸡蛋白质高,胆固醇低,肉更加紧实。

母鸡同葛仙米一起,经过三小时的熬煮,香气扑鼻。

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开吃第一步得先喝汤,口感清爽又甘甜,一口足以鲜掉你的眉毛;鸡肉吃起来皮脆肉滑,更有嚼劲,一点也不会腻;葛仙米则是“点睛之笔”,轻轻一咬,汁水瞬间在齿间爆开。

蔬菜沙拉 | 例

清晨,慧心雅社工作人员会从自家菜地采摘新鲜蔬菜。

回来经过大厨简单的料理,便被端上了餐桌,此时的沙拉就是“新鲜本鲜”。

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鲜嫩多汁的蔬菜配上香甜的橙子片,再淋一层特制的沙拉酱汁,酸辣脆爽,又能回味到馥郁的果香气。

手工煎饺 | 大份

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慧心煎饺由店内大厨手工研发而成,主打“无油煎制”。煎饺下锅沏水,馅料里的油脂慢慢溢出来,呲啦呲啦几声后,香飘四溢的煎饺就出炉了。

无油煎制的煎饺热量低,但表皮仍能挂上金灿灿的“冰花”,吃起来外皮香酥劲道,馅料软烂可口,就着热气,一口气能吞下去好几个。

陈皮红豆沙 | 陈皮绿豆沙

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你想体会初恋的味道嘛?慧心雅社特色的陈皮红豆沙绝对值得一试。

红豆沙经过长时间的熬煮,已经炖的绵密软烂,加入广州运来的五年陈皮,口感酸甜清爽。

一口下去,浓浓的豆沙香在口中化开,祛湿养胃的同时,好像我们的心也被治愈了。

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立夏之后,店家把红豆沙换成了绿豆沙,口感同样细腻绵软,却更适合夏季清热解暑。慧心雅社对来宾的关爱,总是不经意地被糅合在一切细节琐碎中。

择一日空闲,携三五好友,来东湖之滨尝尝美食、发发呆,便是对身心的疗愈spa~

人生海海,答应我,好好吃饭,好好爱自己。

慧心雅社

| 东湖风景区付家村112号(东湖绿道二期团山隧道旁)

| 乘坐402至鲁磨路小李村,导航慧心雅社,步行1公里

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