武汉大学附近美食攻略 吃一次让人终身难忘

地铁上多了许多拖着箱子的年轻面孔,想起来,开学季将近。自从毕业之后,每隔一段时间我就会缅怀学生时代,一是步入社会之后深谙生活不易,二是怀念那些在学校周边,性价比极高的美食。

 

朋友大白是武汉大学毕业生,极力安利了一波,我们也就顺水推舟的把行程定在了武汉大学周边。

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靠着三张显年轻的脸混进了武大,非常不理智的顶着36°逛了近两个小时武大,本来想着是试试武大食堂的风味,结果装修的装修,休息的休息。

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走出校园,2点还没过早吃午饭的我们已经饿到昏头,大白的第一波推荐:东北饺子菜馆,藏在武大南门左手边的街边2楼,门头顶着一个宾馆的招牌。期待已久的我们走上去,被告知还没开门。

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下来后,我们迅速锁定了对面的“矮子锅盔”。其实,对于连锁加盟的这种形式店铺没有抱有太大的期望,3个人也就点了一个怪味一个鲜肉。

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“出乎意料”,这是我们想到的第一个形容。外皮酥脆但是不会太干,肉真的还蛮多的,太饿可能多少给他有了加分,但是无论是味道还是分量都算是不错,配着冰镇绿豆汤,我们坐在路边台阶上搞定了第一顿。

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沿着珞狮路走,大白找寻他曾和室友喝到断片的酸菜鱼店时,碰上了当天最大的意外收获:位于珞狮路47号四眼井小区门口的柳州特色螺蛳粉,不见其店,先闻其味。

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大概还有十米远的时候,我们已经闻到了酸笋味。老板一开口,老螺蛳粉了。这家小店在这个老社区里已经开了有15年了,为了追求道地的风味,老板所有的原料都是柳州运来的,自己腌制酸笋,自己加工原料。这么多年也是一直做周边学生生意,分量大,价格12元一碗,性价比很高。

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据老板说,她是粮道街网红“桂林米粉”老板的姐姐,这家小店原先主要做桂林米粉,这两年开始在菜单上加上了螺蛳粉。

 

我们点了一份原味螺蛳粉、一份水饺螺蛳汤。螺蛳粉好不好,就看三点——粉弹不弹、汤鲜不鲜、配料味道是不是地道。螺蛳粉上桌,内容看起来十分丰富。米粉都是事先泡发,粗细软硬适中,嚼头有些欠佳,可能跟老板聊天所以煮烂了一些。

 

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螺蛳粉的汤头是由螺蛳、筒骨和佐料熬成,个人比较喜欢酸口,多加了点醋。配料是我最喜欢的地方,腐皮香脆,酸笋闻起来臭,吃起来过瘾,值得一提的是空心菜和螺蛳粉搭配简直绝味。

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水饺螺蛳汤,小份10元,大份才12元。汤头是清澈的淡棕色,口感比较醇厚,水饺是真·饱满,个个都是皮薄馅大,同样也加上了爽口的空心菜。一口水饺一口汤,竖起拇指点个赞。

 

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沿着珞狮路往回走,向左转进洪山侧路,这里还有一家被他认可为“武汉最好吃羊肉饭”的地方——义气羊肉粉。

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老板话不多,据他说这家店14年落店,如今已经6年,今年受影响,6月4号才重新恢复营业,每天早上7、8点开始熬制羊肉,11点开店营业,整个操作台前就他一个人,辛苦一天后头发油油的,看起来有点造业,又有点日本深夜食堂老板的感觉。

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我们点了一份义气羊肉粉、一份牛肉汤烫饭,一共34元,一份17元。羊肉粉分量很足,碗跟我头差不多大,羊肉吃起来入口即化,软软糯糯那种,十分入味,对于我这种不喜欢羊膻味的选手,接受度也很友好。

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牛肉汤烫饭很惊喜,因为喜欢吃香菜的缘故,我们特地多加了香菜。米颗粒饱满,每一颗米粒感觉都被醇厚的羊肉汤汁包裹,和普通的烫饭不同的是,并没有那么多的汤水,吃起来糯糯的口感恰到好处,羊肉和香菜拌在一起鲜香入味。

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听说大学开学后是半封闭管理,趁你们出不来,我们先吃了,你们先点赞收藏,记得去尝尝。

 

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店 铺 信 息

「东北饺子菜馆」

地址:武昌区珞珈山路晋安药房右侧小门上2楼

「矮子锅盔」

地址:武昌区珞珈山路中科院武汉分院东43栋(武汉大学信息学院珞珈门外)

「柳州特色螺蛳粉」

地址:洪山区珞狮路47号段四眼井小区门口

「义气羊肉粉」

地址:武昌区洪山侧路14附1号

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