在武汉,有“一个月不重样”之称的“过早”几乎是个绕不开的话题。
因为在这里,尤其是在早上,街(gai)上最常听到的就是“七了冇”。
如果是土著武汉伢,或者在汉生活过一阵子的盆友,大概能明白“过早”的魅力。
如果是刚来或想来武汉的童鞋,希望你也能get到它。
当然,不是所有的“过早”都担当得起“好七得听了头”这样的高评价。
所以,乐活菌呕心整理了一份“过早指南”,里面包含了许多10年以上的老店,也有很多人心目中的“老武汉味道”。
在此双手奉上,希望筒子们能够喜欢。
1
粉面派
粉面派
我们有:热干面 牛肉面 糊汤粉
提起武汉的美食,估计很多人的第一反应都是热干面。
的确,吃得惯热干面的人,都会爱上那独特的口感。
浓郁的汤底、喷香的芝麻酱,加点辣萝卜、葱花和辣椒油,拌上一拌,那味道叫一个好。
除了热干面,常用大骨熬制汤底的牛肉面,还有以鲜鱼熬成汤汁的糊汤粉,也不甘示弱。
如果你是一枚“粉面派”,那么下面的店子,可能是你的“菜”。
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热干面
天天红油赵师傅热干面
地址:粮道街139号社会福利院隔壁
交通:距粮道街胭脂路公交站步行172m
营业时间:05:30-14:30
熊腊生热干面馆
地址:京汉大道宝丰二村48号
交通:距地铁1号线崇仁路站C口步行90m
营业时间:6:00-11:00
牛肉面
刘记三狗牛肉面
地址:兰陵路海伦宾馆旁
交通:距地铁1/6号线大智路站A口步行880m
营业时间:06:30-20:30
万松园金焱•牛肉粉大王
地址:雪松路万松园小区37栋1层101室
交通:距地铁2/7号线王家墩东站C1口步行570m
营业时间:06:00-次日02:00
鹿鸣春特色牛肉粉面馆
地址:园林路94附1号
交通:距地铁4号线园林路站J口步行820m
营业时间:06:00-12:00
王记生烫牛杂肉面馆
地址:兰陵路89号1层
交通:距地铁1/6号线大智路站A口步行900m
营业时间:全天
糊汤粉
老杨家鲜鱼糊粉
地址:南京路与吉庆街交叉口
交通:距地铁1/2号线循礼门站H口步行550m
营业时间:06:30-13:30,17:00-21:00
李记鲜鱼糊汤粉
地址:大成路26号
交通:距临江大道平湖门公交站步行438m
营业时间:06:00-14:00
沈记鲜鱼糊汤粉
地址:交通路1号万达商业广场C115号(近民生路)
交通:距地铁2/6号线江汉路站H口步行390m
营业时间:07:00-21:00
2
爱“饺”组
爱“饺”组
水饺 馄饨 抄手 等你battle!
相比于粉啊面啊,更喜欢吃带荤又带汤的?
可以啊,水饺/馄饨/抄手,能把你的味蕾伺候得很舒服。
虽然乐活菌不太分得清这三者的具体区别,但是也不影响它们的美味。
一碗热乎的肉馅水饺,配上清汤或猪油汤,撒点紫菜和虾米,还是蛮滋润滴。
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水饺/馄饨/抄手
小秋水饺
地址:大成路66号
交通:距临江大道平湖门公交站步行566m
营业时间:05:30-16:00
熊太婆原汤水饺
地址:粮道街与胭脂路交叉口如家酒店正对面
交通:距粮道街胭脂路公交站步行135m
营业时间:06:30-21:00
蒋婆抄手
地址:中山大道路口兰陵路94号
交通:距地铁1/6号线大智路站A口步行820m
营业时间:06:30-21:30
3
带油党
带油党
能有我们壮大?
面窝 糯米鸡 欢喜坨 油香 鸡冠饺 酥饺 油饼包烧卖 糯米包油条 油饼 油条 糖粑粑~
如果,你说前面的那些太过清淡~
那么恭喜你,八成能荣获“重口味”称号。
其实武汉的“过早”重口的真不少,带油的更是多,而且许多都堪称经典。
要是更喜欢“油炸”的美味,下面的店子,记得收好。
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面窝
沈阳路面窝
地址:沈阳路(近胜利街)
交通:距胜利街张自忠路公交站步行66m
营业时间:06:00-11:30
糯米鸡
三镇民生甜食馆
地址:胜利街86号(中百超市旁边)
交通:距中山大道大智路公交站步行253m
营业时间:06:00-19:30
欢喜坨
覃肥叔桂林米粉
地址:中山路粮道街中学斜对面
交通:距地铁7号线小东门站A口步行543m
营业时间:06:00-21:00
油香
老油香
地址:中山路284附2
交通:距地铁2/7号线螃蟹岬站A1口步行400m
营业时间:06:00-10:00
鸡冠饺
李记鸡冠饺
地址:中山大道1476号
交通:距胜利街张自忠路公交站步行255m
营业时间:06:00-10:30
酥饺
丽华早点
地址:大成路8号(近司门口)
交通:距临江大道平湖门公交站步行427m
营业时间:05:00-14:30
油饼包烧卖
天天红油赵师傅热干面
地址:粮道街139号社会福利院隔壁
交通:距粮道街胭脂路公交站步行172m
营业时间:05:30-14:30
糯米包油条
何嫂糯米包油条
地址:渣家路1号
交通:距地铁1/2号线循礼门站E口步行290m
营业时间:周一至周五 06:00-11:30
周六至周日 06:30-12:00
4
“蒸煎烤”族
“蒸煎烤”族
包子 小笼包 汤包 烧麦 蒸饺 发糕 豆皮 锅贴 生煎 米粑粑 汽水包 葱油饼 烧饼 锅盔 等着你!
hahahah~我们才是“巨无霸”!
话说武汉的“过早”的做法啊,用“十八般武艺”来形容也不算太夸张。
用蒸笼蒸、拿大锅翻、搞平底锅煎、上大火烤......
不同的花样,有不同的味道和口感。
如果你是“蒸煎烤”一族,碰到心仪的店铺,千万莫错过。
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包子/小笼包
袁大头包子
地址:光华路6号
交通:距地铁6号线苗栗路站B口步行830m
营业时间:06:00-18:30
德华楼
地址:江汉二路177号、179号吉庆民俗街二期1栋1-2层
交通:距地铁1/2号线循礼门站H口步行710m
营业时间:07:30-20:30
汤包
今楚汤包
地址:雪松路61号(雪松路金焱对面)
交通:距地铁2/7号线王家墩东站C2口步行690m
营业时间:07:00-22:00
烧麦
德润福严氏烧麦
地址:双洞正街48号
交通:距地铁1号线友谊路站B口步行400m
营业时间:05:00-19:00
蒸饺
五芳斋
地址:中山大道713号
交通:距地铁1/6号线大智路站A口步行840m
营业时间:06:30-20:00
豆皮
王师傅豆皮馆
地址:高雄路47号(高雄路与台北一路交叉口)
交通:距地铁6号线苗栗路站D口步行630m
营业时间:07:00-14:00
严老幺烧卖
地址:前进四路240号(19中旁边)
交通:距地铁1/2号线循礼门站C口步行650m
营业时间:06:00-20:00
汽水包
毛氏汽水包
地址:山海关路13号
交通:距胜利街张自忠路公交站步行196m
营业时间:暂无
葱油饼
吴氏葱油饼
地址:南京路118号
交通:距地铁1/2号线循礼门站H口步行410m
营业时间:10:00-18:00
烧饼/锅盔
一元路怪味烧饼
地址:一元路四号
交通:距地铁1/7号线三阳路站A口步行940m
营业时间:06:30-19:30
邓记锅盔
地址:中山大道1186-1号
交通:距地铁1/7号线三阳路站K2口步行809m
营业时间:06:30-19:30
矮子锅盔
地址:雪松路万松园小区44栋2单元1层5-2室
交通:距地铁2/7号线王家墩东站C2口步行680m
营业时间:08:30-23:30
5
饮用帮
饮用帮
“豆浆 豆腐脑 蛋酒 糊米酒 绿豆汤”了解一下~
不管是热干面、包子还是豆皮,不仅过程中会觉得有点梗人,下肚后也似乎缺点东西。
这个时候,作为黄金搭配的“饮品”,就派上了用场。
不论是甜甜的豆腐脑、丝滑的豆浆,还是蛋酒、糊米酒、绿豆汤......
吃饱之后,再来个“喝足”,就更爽了。
不过,这“饮用帮”几乎是随处可见,能推荐的并不多,更多的好味道,等着筒子们开发啊。
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糊米酒
三镇民生甜食馆
地址:胜利街86号(中百超市旁边)
交通:距中山大道大智路公交站步行253m
营业时间:06:00-19:30
豆腐脑
老字号韩腊贵早点
地址:水果湖190-8号
交通:距天鹅路放鹰台公交站步行903m
营业时间:06:00-11:00
当然,好吃的“过早”不仅限于这些,如果筒子们有特别喜欢的“过早”和店子,评论区舞起来鸭~~~~
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