茶艺 当代青年必修课

虽然我为姐姐们心动,可是我们今天要上的是正经茶艺课!

茶艺 当代青年必修课

身处武汉这个码头城市,做什么都很快。边走边吃的过早,随处可见的摩的,与轿车争锋的公交,武汉的速度们总是令人惊叹。

快节奏的生活,让武汉的饮茶文化并不浓厚。广东有茶楼,成都有茶社,前些年的武汉,咖啡店就已经暂停了武汉的倍速生活。

茶艺 当代青年必修课

过腻了快节奏的生活,现在的年轻人,学会了放慢自己。武汉,开始出现一家家独具特色的茶室。

一方茶席,二三茶具,燃一线香,沏一壶茶, 或独自细品,或与好友谈心,日常生活的繁杂琐碎,都能被释放。分享几家私藏的茶室,祝你偷得浮生半日闲。

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小鹿斋

“林深时见鹿”

地址:东湖东路8号东湖阳光高尔夫球场内

人均:200

南望山下,白鹭低飞。无论阴雨连绵,或是夕阳西下,小鹿斋都是极美的。

与其说小鹿斋是一间茶室,不如说他是一片世俗内的桃花源,坐在小鹿斋,欣赏窗外的波光潋滟,看着夕阳余晖洒落至湖面,尘世间的喧嚣与烦恼,似乎都能被抛诸脑后。

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没人能想到,宁静致远的小鹿斋,在几年前只是一间有些杂乱的球包室。幸得主人慧眼识珠,才有了今天。

小鹿斋的每个角落都很美,却不刻意,浑然天成。藏在从中的小鹿,呼应了他的名字。

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小鹿斋不止有茶,器物,插花,熏香每一处都与茶道文化相呼应。

这里不仅是一间茶室,更是对向往生活的一种落实。不喧闹,不嘈杂,只为了片刻的宁静。

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小鹿斋主营单丛和熟普,喝茶入门,单丛最合适。“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”说的就是他。

凤凰单丛,得名于产地凤凰乡。形美、色翠、香郁、味甘,中和了绿茶的清香和红茶的浓厚,即使久泡,依旧茶韵犹存。

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小鹿斋的茶点,更是令人分外惊喜。即使不懂品茗,也能尝出茶点的用心。

绿豆糕和芋泥流心蛋黄酥,好吃到让我直问出处。主人才说,小鹿斋的糕点都是专程从台湾定制,应时节变换,独具巧思的椒盐桃子、单丛茶叶蛋,也是别处吃不到的美味。

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尽享美食美景,美器更能为他们的美感加成。小鹿斋的茶器多为老板的收藏,或是出自日本名家,或是来源于台湾大师。

店内也经常有同道中人举办茶艺交流会、讲座等,若是对茶一见倾心,参加一场讲座,定能受益匪浅。

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卷舒亭

“漫随天外云卷云舒”

地址:烟霞路沙湖公园南门北行200米

人均:80

同样依于湖畔,卷舒亭的美与小鹿斋大相径庭。相较于小鹿斋的宁静致远,卷舒亭更加明媚。

卷舒亭得名于“闲看门前花开花落,漫随天外云卷云舒”,半日偷闲,赏云卷云舒,看万物变幻,尽是洒脱。

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走进小苑,活脱脱地还原了江南水乡,不用开门就能看到大片的荷叶呈现于眼前。再往内走,曲径通幽,豁然开朗。

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中心茶室是一间梦幻的四角亭,浮于湖面之上,坐在亭中赏荷,沙湖公园的美,似乎都凝在了这一处。

盛夏十分,阳光明媚,见到此时的卷舒亭,才能领略到他全部的美貌。

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“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”说的也不过如此。

360°无死角的赏荷体验,已经使一群既不喝茶,也不爱赏荷的人为他的颜值倾倒。

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不同于其他茶室,卷舒亭的选择更多,不过大多数人还是倾心于各色茶饮。

浅尝一壶清茶,坐赏满湖荷花,静看云起云落,最是难得惬意。

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致饮小馆

“你们醒着,我先醉会儿”

地址:徐东大街徐东嘉园小区内B座4层平台

人均:50

按店主的话来说,致饮小馆不像一家店。

随处可见的个人化元素,不墨守成规的组合布置,这里是生活着的样子。

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不同于前两家店得天独厚的地理优势,致饮小馆身处居民楼,完全是靠店主的打磨,才将这里塑造成了城市半空的乌托邦。

上电梯随着蝴蝶行至,半空花园,院内茂林修竹,小屋质朴舒适,让人不由自主卸下满身疲惫。

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店主是一个有趣的人,自在而洒脱,随性且快乐。店里的个人化色彩浓重,也正是如此,才为他增添了更多的“人气儿”,不那么商业化。

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致饮小馆有酒有茶,随店主心情,还会不定期有些吃食。或是一碗汤面,或是一份沙拉,在这里,她说了算。

按店主的话来说,“我的一天,是从一杯茶开始的”。茶,始终是这里的灵魂。

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店主的巧思用在了店内的各处,包括茶单。主打合香茶,是别处没有听过的概念。

自然万物曼妙奇奥,香料与茶叶结合,药材与植物的碰撞,是合香茶的起源。将四季糅于茶内,将视觉、味觉、嗅觉立体呈现,是合香茶的初衷。

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每一款茶,都是经过千锤百炼的独特搭配。或是“金风玉露一相逢”,已胜却人间无数的“玉露”。白茶做底,桂花增香,甜叶菊发自内心的甜蜜,两颗红巧梅俏皮又增色。甜蜜的口感如爱情最初的模样。

亦或是”梧叶舞秋风”,使人一饮“知秋”。秋日的柑橘香气存于新会陈皮,与最和秋意的陈韵六堡糅合,一杯秋色,藏于茶中。

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隐·一席匠人集社

“大隐隐于市”

地址:京汉大道金地京汉1903D栋2层5-6

人均:200

隐字,取自大隐隐于市。藏在京汉1903二楼,一席纯白的门头,极容易错过。

推开古朴的木门,仿佛进入了异界,身后的尘世喧嚣再与我无关。

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同样的复古,相较于小鹿斋的娴静精致,隐略带了一些原始的、粗犷的美感。

茶室和自然结合,略透禅机,窗外的墨绿,沁人心脾。颇有园林中一步一景的韵味。

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店内被茶器堆满,琳琅满目的实用器、装饰品、商品,令人大开眼界,茶器是这家店的灵魂。

在现代浮躁的社会,饮茶需要用到各色复杂的茶器,似乎难以理解,而在古时,这是一项礼仪,是饮茶必然的过程。

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卖好茶的地方太多,而只有好的器皿,才能使他们发挥出最佳的风韵。却也有太多人忽略了茶器的重要性。

来店里逛上一圈,像是看了一场小型的茶器展览。店内也会不定期和不同的国内知名青年匠人合作办展,以作宣传与交流。

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在这里,喝茶只是一种日常,一壶清茶,二三好友,对饮闲聊,惬意就好。

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