天一冷，就特别馋热乎乎的美食。
在武汉，牛肉面绝对是秋冬季的隐藏王者。捧在手里热腾腾，来口面汤暖乎乎，让人欲罢不能。
#学姐带你逛武汉#这次就带你逛吃武汉牛肉面馆神仙打架的「兰陵路」。
一条街能吃遍三种不同风味的牛肉面，每一家都是有口皆碑的老字号。周边小吃丰富，教你牛肉面的超赞搭配，解锁牛肉面的进阶吃法。
吃完牛肉面，沿兰陵路逛游。（文末有地图）
这条600多米老街的两端，连接着中山大道与沿江大道，沿街坐落不少老建筑。
去市中心的“村”里闻闻煨汤的藕香、与古典建筑里住着的老武汉们拉拉家常、探探老房子里开的新奇小店。
不仅被美食暖到胃，近距离接触武汉人的日常，保准你也被武汉人暖心到。
秋衣扎进秋裤里，秋裤扎进袜子里，裹紧你的小外套，学姐发车咯~
兰陵路本身名气不大，集结的武汉牛肉面馆却早就名声在外。短短二百来米，“三狗”“王记”“顶好”三家牛肉面馆神仙打架。
他们风味各有千秋，各自拥有一群忠实粉丝。一到“早高峰”或“午高峰”，店里板凳坐满不说，还会各自排起长队。
建议和好友一同前来，三家都尝尝！
01
刘记三狗牛肉面馆。
牛肉炒面
人均17元
△上午的过早时段、中午11点到12点半，食客较多，大堂基本坐满。
比热干面略粗的碱面，加入卤汁酱料，与大片黄牛肉一起大火烩炒两分钟，三狗家的「牛肉炒面」自带烟火气。
先买单，再取面，收银员会给你一张蓝色的塑料小票，就像从前食堂的饭菜票。凭票到档口，店员现炒。
面盛在不锈钢碗里，取餐时要小心烫手。
根根面条裹满酱汁，辣椒的辛香直冲鼻尖，重口味的人刚拿到就会分泌口水。不用拌面，趁热卷起一筷子送进嘴里，酱香充盈口腔，碳水令人满足。
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这里的嗦面声从早上热闹到下午，建议寻座人与买面人分头行动。
或者挑战武汉人的地道吃法：买好面端到门口站着吃（武汉人从小练就的技能）。嗦面间隙聊两句天，哈出嘶嘶热气诱惑过路人。
02
王记生烫牛杂面馆。
葱肉煎饼+生烫牛肉粉
人均20元
△ 虽以生烫为招牌，王记的卤味系列其实也很赞。推荐「卤牛腩与牛筋二合一」，牛腩略有油香、牛筋软烂入味，分量实在！
生烫，是把腌制好的生牛肉（也可选择牛腰、牛心、猪肝等）放入滚水中汆熟。这样做出的牛肉嫩滑，是不少武汉人的心头好。
王记生烫的牛肉新鲜，汤底香浓，有淡淡孜然香。汤里的水萝卜十足入味，室友若要用牛肉和你换，千万别答应。
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店门口的葱油饼与生烫仿佛是官方推荐的搭配。
常有食客嗦粉到一半吆喝一声：“老板，两个葱油饼加鸡蛋！”过一会儿，葱油饼老板便会吆喝回来“两个加鸡蛋的好了，来拿！”
nEWS907。WuhAnEwS。cn教你葱油饼的绝妙吃法，浸在汤里倒数3秒后夹出。面汤淌进嘴里，饼却还是酥脆的，口感与味道都丰富。
03
肖记顶好牛肉面店。
小面窝+牛肉面
人均22元
相比前两家，顶好牛肉面对于不太爱吃辣的同学更友好。点餐时说明要微辣/不辣的，保准广东同学也能大快朵颐。
推荐「汤牛肉面」，汤底卤香浓郁，牛肉大块过瘾。扁宽的面条吸汤速度快，可要趁热吸溜，不然会越吃越多（不是）。
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顶好牛肉面也有自己的cp——门口焦枯酥脆的小面窝，三元五个，适合与好友分食。
端着不锈钢碗走到门口，刚出锅的小面窝就会乘着火钳降落你碗里。（想直接吃也可以用盘装）
两三口吃掉一个，解馋不占胃。浸在汤里吃，暄软的内圈吸满汤汁，外圈焦枯酥脆，幸福到想与朋友拉手跳舞。
除了牛肉面，兰陵路还散落着不少宝藏。
在兰陵路四处逛走，很难不被各种风格的老建筑吸引。
三狗牛肉面旁边的「兰陵村」，灰色砖墙、朱红色招牌，建于上世纪三十年代，如今还保留着武汉老街巷淳朴的样子。
虽名为村，兰陵村看起来更像一条稍宽点的巷子。
巷口的藕粉与炸物小摊，总有人在排队。炭火味混合着食物香，一下子把人拉回童年时光。
沿着巷口往里走，生活气息更浓重。
排骨藕汤的香味，不知从谁家厨房偷溜出来。这是天冷了，武汉伢回家家屋里（外婆家里）喝藕汤的信号。
若是赶上饭点，家家户户的炒菜香隔空打架。能凭着气味，猜到住户的今日菜单。
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走过与鄱阳街的交叉路口，古典风格建筑明显变多。
比起隔壁黎黄陂路的找店打卡，兰陵路上偶遇的小铺更令人惊喜。沿街坐落的复古小楼只有三四层，楼梯就在街边。
踩着木台阶上楼，也许能解锁一家小小咖啡店，也许会闯进有趣的古着小铺，谁知道呢？
△开在兰陵路21号的「兰陵百货」已经走入第四个年头，是武汉年纪较大的古着店。
看到「兰陵百货」四个字，以为是某处老商店旧址。大着胆子进入才能发现乾坤——这里是一家古着店。
各种复古娃娃、摆件、服饰填满小店，奇趣可爱。
常有穿着时髦的年轻人到附近喝咖啡、逛古着、打卡拍照。武汉长辈们见了，会主动叮嘱：“小伢，别冻着了！”
看不懂光腿神器，和你的老妈一样，武汉爹爹婆婆只认准秋裤。
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从江汉路商圈坐车，10分钟就能到；打卡完黎黄陂路的精致小店，步行5分钟就能到。
被包围在网红道路之间，你或许经过兰陵路无数次，却未真正到访过。
不如就抽出半天时间来，好好逛走这条温暖小路吧。能饱足你的胃，也能让你在武汉，收获回家般的温暖。
附兰陵路漫步地图：
（ps：三镇民生甜食馆总店将于11月上旬搬迁至上图05处）
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