罗田板栗成熟季节是几月份 这个夏天去体验了“打”板栗

奇妙的体验增加了

板栗不但可以吃，还可以“打”。在板栗之乡湖北罗田，亲自体验板栗采摘，奇怪的知识又增加了。

天气渐凉，武汉入秋，又到了吃板栗的季节。

糖炒栗子年年吃，还从没见树上的活体板栗，到底啥样。

听闻武汉东边的罗田有板栗采摘，兴奋发车，去大山里体验了“打”板栗。

奇怪的知识又增加了。板栗的原始形态，竟是带刺的绿色毛球，扒开“毛衣”才是日常所见的棕色坚果颗粒。

板栗采摘方式也很奇特，不用“摘”，而是“打”，撑着篙子不断敲打树梢。

从天兴洲摘西瓜到东西湖摘葡萄，也算是农业资深玩家了。不得不说，打板栗是最减肥、最奇特的一次体验。

01

敲打板栗半小时

约等于一节杠铃塑型课

打板栗的地方在罗田一处农家山庄，武汉开车过去1小时40分钟。

竹篙，草帽，火钳—— 集齐三件套，出发上山打板栗！

竹篙和家里晒衣服的篙子有点像，但是更长，目测有2.5个我那么长。

竿子太长，两个人扛。

草帽是“安全帽”。板栗从树上掉落，近乎一只刺猬或海胆从天而降，整个砸下来，有可能头破血流。

绿毛球看着可爱，其实刺很硬，扎的疼。掉地上的板栗不能用手捡，要用火钳夹起来。

师傅选了一颗成熟板栗树，一边演示打击技巧，一边强调：打的时候不要捡，捡的时候不要打，以免误伤。

好了好了，别讲解了，不就是随便敲敲打打吗？

然而亲自上手才发现，一切并不简单。

打板栗挺费劲的，瞄准树梢一顿猛击，掉落的毛球寥寥无几。

看师傅打板栗，明明很轻松，一敲一个准。仔细观察才发现他有一个“甩竿”的微操作，一甩一勾，讲究寸劲。

而我们完全是傻呵呵用蛮力，手臂大幅度挥竿，吃力不讨好。

打板栗非常锻炼身体，手臂、肩背全都活动了，仿佛上了一节野生杠铃操课。

整个打板栗过程，让都市亚健康人群深感栗不从心

02

从绿色毛球 到棕色坚果

真·栗栗皆辛苦

打了半个小时，已经体力不支。

本是“大王叫我来巡山”，誓要打个满载而归。结果门票钱都没挣回来。

打板栗每人收取30元上山费，这30元包含：体验打板栗，以及5斤板栗毛球。

要么凭自己本事打足5斤。要没那个本事，师傅会帮忙补足5斤。我们一行4人打了16斤，没能完成20斤保底任务。

捡板栗也并不简单，毛球隐匿在草丛，弯腰一颗颗捡起，对视力和腰力是双重考验。

剥板栗也并不简单，考验腿力和脚法。

双脚钳住毛球，怼在地上勒一勒（lē），棕色坚果挣脱“绿毛衣”束缚，松动蜕皮。（勒lē，武汉俚语，摩擦的意思）

满地找栗

有的毛球熟到绽开一条缝，比较好勒。有的毛球比较内敛，要用剪刀辅助，划开小口，勒起来很费劲。

脚不给力，人一着急就容易上手，然后被扎的嗷嗷叫。

一颗毛球包含2-3粒坚果。为了获取甜蜜栗子，上肢力量和下肢灵活度，都有锻炼到，真·栗栗皆辛苦。

总而言之：想吃上亲手打的板栗，并不简单！

03

板栗生吃

当地人的美味白月光

第一次知道，成熟的板栗壳子不全是棕色，也有乳白色的壳。

白壳板栗是可以吃的，并不是没熟，只是甜度不如棕色壳，但口感鲜嫩水分足。放上几天，白壳颜色会变深。

秋天走在街上总被糖炒栗子的香气勾引，板栗烧鸡也是贴秋膘的必备菜。然而在罗田，板栗生吃才是老乡们心中的白月光。

HANS编辑部有位黄冈小伙伴，疯狂安利板栗生吃：板栗带壳风干，水分蒸发，糖分凝结，天然去雕饰的甜，任何后期加工都无法比拟。

板栗是罗田特产。此地背靠大别山，土质适合板栗树生长。

去年我们写过一篇武汉板栗的稿子，写火了台北路「一品香」，他们家超大颗粒的重糖板栗，就是产自罗田。（去年一品香在大众点评只有30多条点评，今年已经600多条，哎，排队更难了）

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打板栗从八月底开始，到九月中旬结束。野生杠铃课，限时体验。

板栗放冷库储藏，可以一直吃到明年。如今一年四季随时都能吃到板栗，但秋天的栗子是最美味的。秋天吃当年新栗，春夏季节吃的是冷库陈年栗。

个人感觉，单纯为了打板栗前往罗田，有点不值，路程远，来回车程蛮累的。除非你是狂热板栗爱好者。

如果恰好要去罗田天堂寨、薄刀峰旅行，倒是可以顺路打一打板栗。

亲自打板栗、剥板栗，才知道每一颗甜蜜都来之不易。