武汉植物园举办科学节 解密熟悉又陌生的植物 紫包菜的汁液可测酸碱性

武汉植物园举办科学节 解密熟悉又陌生的植物 紫包菜的汁液可测酸碱性

□楚天都市报记者 陈希 通讯员 陈长丽 摄影:楚天都市报记者 李辉

1日上午,一场主题为“遇见植物”的科学节在中科院武汉植物园举行,科研人员以科学实验、显微镜观察和手工操作等科普方式,带领孩子们走进熟悉却又陌生的植物世界(如图)。

紫包菜可检测酸碱性

武汉植物园大草坪上,科研人员摆开十多个展位,“检测酸碱性”展位前,只见工作人员手撕一片紫甘蓝叶片给小朋友,将其捣碎,再放入一点酒精以提取叶片中的色素,紫色很快越来越浓,接着往四个试管里分别添加pH值10.01、pH值9.18、pH值6.86和pH值4.01的液体,最后用滴管汲取紫甘蓝的色素滴入其中,分别呈现绿色、深灰色、淡紫色和粉色。

“紫甘蓝滴入不同酸碱度的液体后,呈现不同的色泽,由此,它可作为酸碱指示剂来判断液体的酸碱性。”武汉植物园研三学生应佳莉告诉小朋友们,在家里也可照此检测肥皂液的酸碱性。

自制香皂了解植物精华

“本草精华 皂就美肌”的展台前,武汉植物园药用植物资源学科组的两名科研助理忙个不停,将棕榈油、椰子油、甘油、蔗糖、白及提取物等混合后,加入氢氧化钠,添加牛乳,放入锅里搅拌,再添加相应的植物色素和香精后,搅拌均匀倒入模板中,半小时后即可取出。

为啥要添加蔗糖?白及是啥?等待香皂成型中,有小朋友不解地问。该学科组科研助理黄同学解释:“蔗糖的作用是让肥皂达到半透明的效果。白及是一种药用植物,花瓣大,芳香独特,能持久留香。”

为啥添加色素香精之前,液体是奶白色的?科研助理黄同学笑着说:“这是因为添加了牛乳,能起到润滑保湿的作用,今天现场制作香皂,棕榈油、椰子油和白及提取物等都是纯植物精华。”

小小微藻蕴藏大能量

“黄色波浪形状,像扭曲的蛇一样,难怪名叫螺旋藻”……透过显微镜,小朋友们见识了螺旋藻、雨生红球藻的真面目。

该园微藻生物技术组张奥棋给孩子们详细讲解道:“螺旋藻含有高蛋白,应用在保健品等领域,雨生红球藻可提取虾青素,抗氧化抗衰老,广泛应用在化妆品和保健品中。”

这些微藻是有益的,而微塑料却是有害的。在微塑料科普展台前,同样透过显微镜,直径小于5毫米的微塑料清晰可见。

“目前洗衣服的废水是生活污水中微塑料的主要来源。”该园湿地生态学学科组汤娜建议大家减少漂洗次数,有助于减少微塑料进入水循环。一旦微塑料进入水循环,会被鱼虾等水生生物吸入体内,对其繁衍有影响,同时湿地是需要植物光合作用来进行水体净化的,而微塑料能抑制湿地内的植物进行光合作用,因此对湿地也是一个破坏。

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