我打飞滴到长沙,就为喝一杯茶颜悦色

这个国庆我去长沙喝茶颜悦色了。

准确说来,我是为了喝茶颜悦色才去长沙的。

早就在网络上,在朋友圈里,在各种各样的攻略里,vlog里提到这座城市和这个名字。

你可以觉得这很任性,也可以认为这不可理喻,但是我却十分确定,我一定不是少数派。

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我甚至亲眼目睹了,一杯小小的奶茶是怎么带火一座城市,以及整个旅游产业的。

这真的已经成为了长沙最新的城市名片乃至全国的文化现象。

有人一天可以喝掉八杯,因为每一次排队都不容易,所以会多点几杯。

有人身处外地的时候,考虑坐动车用保温杯打包一杯奶茶拿回家喝

甚至有人在知乎上,询问茶颜悦色是否能够存放7小时,这样的人不在少数。

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甚至有了闲鱼上茶颜悦色代喝的业务,代你去长沙,代你喝,满足你的想象。

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武汉某小区,发起了茶颜悦色1500人的团购,冷链运输,运费自负。

有关于茶颜悦色的新闻频频登上热搜,什么万人血书求出长沙开店,阿里巴巴入股,喜茶奈雪的茶创始人朋友圈battle…等等

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并且一旦到了假期,朋友圈里总有几个人会发各种各样口味的茶颜悦色奶茶打卡图片,名字还特别有意思,什么幽兰拿铁,声声乌龙,烟火易冷,蔓越阑珊,少年时……

各种信息,反复刺激着你,总有一天你会慕名前去。

到底,这一杯小小的奶茶,有什么神奇的魔力?

这一次亲自去到长沙,排上那么几次两小时的队,我终于真正感受到了。

来说说,这几天我在长沙看到的茶颜悦色的火爆。

从某种意义上来说,茶颜悦色它相当于热干面之于武汉,烤鸭之于北京,甚至有过之而无不及。

它就是长沙最新的“非物质文化遗产”和城市符号,

我们很少会为了吃热干面去武汉,也很少会仅仅只为了吃烤鸭去到北京,但是现在越来越多的人,特别是年轻人,会为了打卡一杯网红奶茶而去到长沙。

茶颜悦色门店实现了长沙各种街巷,景区,购物中心,机场,高铁的全覆盖,整个城市一共有接近300家门店。

尤其是市中心五一广场,太平老街附近,甚至一条步行街视野范围内就至少有3家,一条十字路口最多可以看到5家,一个美食街门口左边一家,右边一家,进去商场里面第一家还是茶颜悦色。

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这就是在长沙,茶颜悦色的门店密集程度。

更可怕的是,如此密集的门店分布,丝毫不减弱排队的人流密度。

每一家都在排队,每一次排队都要1-2小时才能取茶。

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不仅市中心在排队,居民区超市里的茶颜悦色也是如此。在长沙,就真的,没有看到过排队在20人以下的门店。

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包括临走时的机场,也只有茶颜悦色一家灯火通明。

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一条路上开了茶颜悦色基本上其他奶茶品牌就没有活路了,头一次看到喜茶在竞争中处于弱势,相比之下生意惨淡。

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排了两小时的队,取到奶茶的第一步动作,拿出手机拍照上传朋友圈,这已经是一套标准化流程。

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这,就是长沙。

它已不再仅仅以革命领袖出生地,火辣湘菜,湖南卫视而出名,茶颜悦色也已经成为当下年轻人心中,有关长沙最具有代表性的城市符号之一。

总结一下,茶颜悦色之所以能够的原因。

他的生意能那么好,有几个方面。

第一个,用料好,味道清爽不油腻,入口顺滑,价格便宜,服务好。

在这个年代真心给你好茶好奶喝,还只收你十几块钱的奶茶店并不多了,茶香非常浓郁。比如幽兰拿铁采用的是锡兰红茶,中间是雀巢鲜奶,上面是动物淡奶油,以及撒上的也是进口的碧根果。

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第二个,和其他奶茶店不一样,茶颜悦色的服务真心不错:一杯奶茶的永久补偿权、雨天免费送伞、免费医药箱,这家奶茶店拥有和顾客沟通的能力。

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排队的时候,因为担心顾客等候太久,会有服务员上前递上当季新品试喝,也会给刚到长沙的游客推荐湘菜馆美食,这么元气满满的周到服务,真的是我第一次在奶茶店里看到。

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第三个,开店选址的逻辑,以星罗密布的门店刺激客户视觉,从而占领客户心智。

几乎每100米一家茶颜悦色,特别是五一广场,太平老街,火宫殿,人流量越多的地方店开得越密集。

每一家门店都相当于一个品牌符号,高密度覆盖能够不断强化和刺激人们的视觉和心智,快速提高品牌效应,同时增加消费频次以及增强品牌黏性。

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第四个,最重要的是,与喜茶奈雪的茶不一样的是,茶颜悦色并没有在长沙以外的城市开设任何一家分店,这么多年就只在长沙开店,而且全部集中布局在长沙城内。

这样的选择,让茶颜悦色变得珍贵稀有,让人向往,同时变成长沙的文化符号。

以前,都说去长沙要吃臭豆腐,口味虾,剁椒鱼头,如今,没有喝过一杯茶颜悦色都不太好意思说自己去过长沙。

由此可见,茶颜悦色已经成为长沙的特色,作为一个旅游城市,在外地又没有。

但凡一到节假日,朋友圈的刷屏模式,会让你有一天也会产生如我一样慕名而去的心理。

除了产品和服务,高颜值的IP,让它能迅速被年轻人记住。

喝着茶颜悦色奶茶的时候,我突然想起卢老师在四周年演讲的时候说过的一句话。

“与其如何去做推广,不如想想怎么让自己的产品被记住;

只有被记住,才会让人自动搜索;

只有被记住,才会让人心心念念,二次来访;,

只有被记住,才会让人放弃地段,选择好产品。”

我认为,茶颜悦色完美的从各个方面做到了让客户记住,从而让品牌迅速传播。

高颜值的IP形象开始进入产品力里面的时候,被记住也就不是很难的事,当被记住了就自然能够黏住用户。

茶颜悦色的商业门店是我看到过,最能让人记住,也最适合拍照发朋友圈的奶茶店了。

定位上,茶颜悦色喊出“越中国,越时尚”的新中式国风回归的口号。而在它的茶品包装,门店装修,IP形象中无不贯彻了这一点。

首先,logo就非常的中国风,团扇与佳人,展现着中式古风的高贵和典雅,与时下的奶茶品牌标志相比,让人眼前一亮。

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门店以红黑色调为主,文艺范十足,低调而引人注目。

店内的装饰风格,充满了大自然的气息。砖砌成的桌子、木头制的凳子,桌子上装饰着树枝,柜子中陈列着各种书籍…..在这样的环境中,品一口茶香,真的是是“茶颜悦色”了。

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饮品的包装也是茶颜悦色的一大亮点。中式的插图中,蕴含着各式各样的历史故事、历史典故、古风美女、风景名胜…..这样的设计风格,将中式情怀贯彻到每一个细节中,国风满满。

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毫无疑问,茶颜悦色打造了一个独一无二,极具辨识度和差异化的高颜值形象,正好踩对这几年风口上起飞的新茶饮赛道,提供品质很好的产品和服务……所以,它迅速被记住了,同时也成功了。

不仅如此,茶颜悦色还有更厉害的营销推广和竞争力,那就是消费者对它的维护。

茶颜悦色就是奶茶界中的大圣归来,有着数量庞大的自发水军,这一点其他奶茶品牌也无法做到。

这是一个人们愿意花几个小时,甚至几天去品尝一杯奶茶的时代。

在移动互联网时代,事实上,这不仅仅是一杯奶茶,附加了更多额外的时间,情绪,社交,感受这样的属性在里面。而卖奶茶很多时候也不仅仅是在卖奶茶本身。

长沙人没想到,一杯均价17元的奶茶,竟可以带动整个大长沙的旅游业,餐饮业,酒店业等各种服务产业。

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每一位游客来到长沙,各种各样的酒店,交通,景点都连带着消费,刺激了经济内需和活力,提供了就业,同样也孵化出更多和旅游、文化相关的产业。

比如,诸如炊烟,一盏灯,超级文和友,公交新村粉店这样的美食店会成为更多人来到长沙打卡的餐饮店。

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整个五一广场附近的商业,包括国金街,黄兴步行街,坡子街,王府井,火宫殿…..都成为了长沙不夜城经济体的最大受益者。

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在我三天两夜的旅途里,我感受到的长沙,是一个幸福感很高的城市。

这里除了有非常现代化的写字楼天际线,也有厚重的历史底蕴,有非常干净整洁的城市街道,更有市井气息浓郁的夜生活。

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除此之外,当说到长沙,我们还会想到它的房价收入比很低,排在全国50个城市的最后一名。

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严格的限价,让民众住房的压力小了,这座城市消费的能力完全被释放出来。

确实,在住的问题上,长沙人民确实不需要花很多的钱,因此才能在各种其他消费上花费更多。

换一个角度来看,茶颜悦色这样任性的商业模式,也是长沙这座城市健康的房价体系给予的。

当房价低,租金成本也相对低,同时人们的消费指数高的时候,这样的网红奶茶模式才能被创造出来。

所以,这样任性的长沙,才能创造更多的网红经济。它与茶颜悦色,两者是互相成就。

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我们去到长沙,吃着火辣辣的湘菜,喝着清新爽口的奶茶,看着灯火阑珊的夜生活和来往的年轻人,总会不自觉想起一句话,叫做”恰同学少年,风华正茂“。

因为这真的是一座风华正茂,活力满满的城市。

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