在一粥一饭上节约起来 制止餐饮浪费要谨防“节日病”

9月29日,国务院食品安全办联合中央文明办、农业农村部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局共同举办“提升餐饮质量,制止餐饮浪费”主题活动。国庆、中秋佳节前夕,国家相关部门举办主题活动,可谓恰逢其时,将进一步制止节假日里的餐饮浪费现象,在全社会营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。

今年8月,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示。随后,各级党组织和广大干部群众全面落实总书记的重要指示精神,纷纷加入到制止餐饮浪费的大军中,采取有力措施,有力有效遏制了餐饮浪费的现象。就餐按人头点菜,推出“N-1”点菜方式;摒弃“爱面子”思想,自觉开展“光盘行动”“打包行动”;氛围逐渐浓厚,餐馆饭店在就餐醒目地方放置反对浪费提醒标示;节约意识逐步增强,剩菜、随意丢弃粮食的现象日益减少……

俭不俭,看过年;节不节,看过节。疫情过后,今年国庆又逢中秋,节日的氛围更加浓厚,亲友聚会、出门游玩的意愿更加强烈。在这个超长假期里,无论是走亲访友,还是外出旅游,吃喝都是重头戏。而往往在“难得聚一次”“难得出门一次”“开心最重要”等心态的左右下,过度点餐、铺张浪费等现象屡见不鲜。因此,要针对传统节日、假期等重要时间点,采取措施,倡导节俭,反对浪费。

制止餐饮浪费,要治好“节日病”。相关部门要采取措施,在重要节假日前,发出通知,开展活动,提醒和要求广大干部群众时刻绷紧节俭之弦,为防止餐饮浪费打好“预防针”。持续弘扬勤俭节约的传统美德,在节假日里宣传传统文化,采取德法并举、社会共治,加大制止餐饮浪费力度。依法依规加大监管力度,主管部门和行业协会要针对重要场所、重点景区等,持续明察暗访,对违反规定的商户和消费者给予处罚、批评教育,真正让节日成为节约之日。

厉行节俭,民众广泛参与是关键。党员干部要先行,做反对浪费的表率,带头选购简装礼品,带头按需点餐、取餐,崇尚小份菜、打包带走,对节假日期间身边发生的浪费行为善意提醒,用实际行动影响和带动身边人,在一点一滴、一言一行中营造节约新风尚,建设“勤俭节日”。广大民众要参与,树立节俭节约意识,在家聚餐量力而行,外出消费简单节约,赠送礼品适可而止,在亲友热闹、觥筹交错、游玩消费时尽量减少餐饮浪费,同时争当制止餐饮浪费的监督员,及时有效制止餐饮浪费。

厉行节俭,反对浪费,绝非一日之功。要紧盯浪费问题不放松,抓住每一个重要节日,管住每一个重点场所,在半丝半缕上勤俭起来,在一粥一饭上节约起来,把勤俭节约新风吹进每个人的心里,共建绿色、节约、文明的和谐社会。

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