武汉开启性价比最高吃蟹季 8元即可尝鲜双节前都不贵

生鲜市场里，螃蟹货源充足 秋风乍起，吹来了最好的吃蟹季。连日来，记者走访市场了解到，目前来自外地的首批螃蟹已经开始集中上市，零售价最低只要8元一只，开启了近年来性价比最高的吃蟹季。 业内人士介绍，今年夏季持续高温的时间不长，气候有利于螃蟹生长，长江流域的螃蟹产量看涨，现在外地货源充足，随着本月底至下月初本地河蟹出水，江城市民在国庆、中秋双节前吃螃蟹都不会太贵。 外地蟹货源足来抢市 昨日，在汉口黄孝河路附近的菜市场里，几家水产铺子都摆出了一盆盆活螃蟹，分别插上了价签牌，每只从8元到15元不等。 “现在还是刚出来的螃蟹，价钱已经相当便宜了。”把公蟹和母蟹各买了四只的胡先生说，往年9月初尝鲜时，海鲜批发市场里的价格最低都要12元到16元一公斤，菜场里则是10元一只起步：“今年的螃蟹确实便宜多了。” 水产商李女士告诉记者，从8月底开始就有江苏的螃蟹来汉，批发市场里的货源很多，价格也很便宜，每只螃蟹的零售价比往年平均便宜了2元到3元，降幅将近20%。 探访中，一位从江苏采购回螃蟹的“买手”告诉记者，从9月初到现在近半个月的时间里，螃蟹的收购价一直处于缓慢下跌的态势。以2两半的公蟹为例，最开始还能卖到100多元一公斤，到9月中旬就只卖60多元一公斤，下跌了近20%。 对于新螃蟹刚上市就比往年便宜的原因，业内人士介绍，最主要的因素就是长江流域的螃蟹养殖规模扩大，仅仅只是江浙地区的货源就非常充足：“现在湖北、安徽、江苏等各个省份的螃蟹养殖面积大幅增长，市场上的螃蟹早已算不上什么稀罕产品，价格自然就降下来了。” 双节前吃蟹不会太贵 再过半个月就是国庆和中秋的双节，目前餐饮市场已进入食材采购高峰，节前螃蟹身价是否会出现明显反弹？ “最近半个月都是螃蟹刚上市的尝鲜期，算得上是国庆、中秋双节前的最贵档期，现在吃螃蟹性价比真的很高。”做了多年小龙虾和螃蟹生意的明师傅认为，螃蟹价格在十一之前会有一波反弹，但应该涨幅有限，今年双节前吃螃蟹不会太贵。 对此，批发市场里的螃蟹采购商们也认为，当下江苏螃蟹已经算得上货源充足，到了月底时湖北省内的螃蟹就开始集中上市，当前的价格会持续到国庆、中秋双节期间。大众品质的螃蟹价格可能保持稳定，只有正宗阳澄湖螃蟹等数量少的精品货会卖得贵一些，螃蟹市场将整体保持稳定。 业内人士提醒，按照规律，螃蟹过了双节当天就可能有一波降价潮，想要淘更多便宜螃蟹的消费者可以在国庆黄金周期间适时出手采购。