虽然武汉没有重庆“火锅之都”的头衔，可 武 汉人 对于火锅的热情丝毫不逊色于重庆人，
各式各样的火锅店开遍了武汉，除了独特的口味，他们独到的店铺风格也在吸引着武汉人。
大渝火锅
大渝火锅，顾名思义，渝即重庆，
这家火锅店的店铺风格沿袭了重庆码头风，灯光昏暗，撞色大胆。
大渝火锅的锅也一反常态，方方正正地摆在桌子中间，在圆圆的桌子的映衬下，二者巧妙结合，宛如一枚古时的铜钱。
锁链拴住的吊灯，外形仿制了过去劳动人民下井挖矿用的矿灯，墙上的画透着光，仔细一看，画面是过去拉纤的纤夫，一下子就让我想起舒婷在《祖国啊，我亲爱的祖国》中写下的那句诗：
“我是你额上熏黑的矿灯，照你在历史的隧洞里蜗行摸索......是淤滩上的驳船把纤绳深深勒进你的肩膊。”
这里是复古的，这里是怀旧的，那些几乎消失在我们生活里的物品，在这里，一一出现在我们眼前。
做旧的蜡烛灯壳，让人想起了家里老一辈曾经经历的艰难岁月，那时，电灯还没走进千家万户，人们就靠着蜡烛散发的昏黄的光，来照亮太阳落山的夜晚。
对于新时代的我们来说，蜡烛除了作为某些特定场合的仪式加成，照明功能早就被遗弃了。
“蜡炬成灰泪始干”的场景离我们越来越远，但在大渝火锅的某个角落，蜡烛在黑暗中散发着微弱的光，一点一点地变小变矮，直到无法再燃烧。
三镇大掌柜火锅
初识三镇大掌柜火锅的人，可能会被店面风格吓一跳，因为你真的很难把这种风格和火锅联系到一起。
走入店内，
江南水乡气息扑面而来，清一色的绿墙黛瓦，仿真竹子和植物处处都是，桌椅板凳都是木制的，就连门楣也都是仿古的。
店面一角有观赏竹和微型假山，假山上还有亭台楼阁的装饰。水池也是一并安排好的，鹅卵石铺满水底，山水翠竹相映成趣。
美感讲求和谐一致，三镇大掌柜火锅深谙这个道理。无论是店里的摆设还是 装饰 ，清一色保持着 中国风的元素。
窗台的摆件是鹿与松的结合，主体框在圆形的外框里，繁密的枝丫伸出框外，极具高级美感，充满艺术魅力。
盛放调料的容器，同样容不得马虎，天青色的圆形陶瓷盏，金边锁口，在灯光的照射下，反射出温润如玉的光。
装进盏里的酱料此刻好似深闺少女们涂脂抹粉的香料，前来取碟调味的人不自觉地动作轻柔，生怕一不小心弄碎了它们，破坏了这份美好。
白纱，亭子，木桌木椅，瓷杯瓷碗瓷碟，身处其中，仿佛魂穿宋朝，三两好友，吟诗作赋，推杯换盏，好不快活。
凑凑火锅
同样的
仿古设计，凑凑火锅的风格与三镇大掌柜火锅截然不同，
少了一些明亮的清新感，多了一些厚重的沉淀。
印有竹影的屏风格外吸睛，水墨画风格，颇有古风古韵。屏风前的石头与屏风格外相衬，让人不禁想起《竹石》里那句“立根原在破岩中”。
灯具不是绝对的仿古，而是现代与古代的完美结合，三两枝梅花的极简灯框，灯光亮起时，好似精心雕刻的剪影，灯身是金属制作的，哑光黑里暗藏了工业色彩。
某一面墙上用繁体字写着《三字经》，
黑底白字，让人脑海中一下子浮现出这样一幅画面：
几岁的孩童整整齐齐地坐在学堂里，摇头晃脑地背着《三字经》。“人之初，性本善，性相近，习相远。”汉字汉语的魅力在这里展现出来。
半掩的黑漆木窗，有了老宅子的感觉，
推开窗，窗外是现代闹市的繁华与喧嚣，关上窗子，窗内是几百年前的风韵犹存。这一开一合，这
窗里窗外，体现的是古今文化的交融。
瓷碟陶碗才对得起这样的氛围，辣椒面、小米椒、香醋、麻油等，这些老祖宗们挖掘研制出来的香料，打开了中国人的味蕾，造就了好吃会吃的中国人，中国人也在这七滋八味的滋养中，创造出各式各样的中式美味。
\\\
火锅在沸腾，食材在热汤里上下翻滚，吃火锅，吃的不仅仅是食材和味道，更是一种感觉和氛围。
独具匠心的店铺设计，别有滋味的食物，都是一家火锅店被人钟意的理由。
武汉这座城市，风土人情，热情似火，极度包容，所以，
来自五湖四海的火锅店，尽管风格迥异，却都能在武汉大放异彩。
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半掩的黑漆木窗，有了老宅子的感觉，推开窗，窗外是现代闹市的繁华与喧嚣，关上窗子，窗内是几百年前的风韵犹存。这一开一合，这窗里窗外，体现的是古今文化的交融。
瓷碟陶碗才对得起这样的氛围，辣椒面、小米椒、香醋、麻油等，这些老祖宗们挖掘研制出来的香料，打开了中国人的味蕾，造就了好吃会吃的中国人，中国人也在这七滋八味的滋养中，创造出各式各样的中式美味。
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火锅在沸腾，食材在热汤里上下翻滚，吃火锅，吃的不仅仅是食材和味道，更是一种感觉和氛围。
独具匠心的店铺设计，别有滋味的食物，都是一家火锅店被人钟意的理由。
武汉这座城市，风土人情，热情似火，极度包容，所以，来自五湖四海的火锅店，尽管风格迥异，却都能在武汉大放异彩。
