武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

每个城市都有很多大大小小的菜市场

它们往往是一座城市最接地气的地方

而近些年,有设计感和生命力的菜市场改造

陆续走进日本、台湾、上海、杭州等地

打破了大众对传统菜市场的认知

武汉人的日子活色生香

菜场也是时候发生翻天覆地的变化了

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

“武汉最潮的菜市场,没有之一”,“没想到菜市场也会成为年轻人的社交场所”……最近,位于徐东汪家墩的沙湖边市集明成一品好评如潮,甚至引来央视采访报道,这家菜市场究竟有何魅力?

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

刚到宏祥路,目光就被红砖墙面的沙湖边市集吸引,新式文创画风和菜场的烟火气碰撞,颜值赛高,还顺便兼顾了各年龄层的审美。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

走进菜市场,摊位整齐分明,错落有致,给人一种赛博朋克的未来感,“对菜市场改观不少,第一印象是不再脏乱差了”。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

顺着工业风十足的楼梯,你会看到一个招牌:一楼填饱肚子,二楼喂饱灵魂

整个二楼还设置了六个生活场景打卡区,奶奶家的家具布置、上世纪八九十年代的结婚场景、街边的古早味小卖铺……各种仿古门头,拍照超容易出片,不知道还以为是武汉又一个潮玩打卡地。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力
武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力
武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

滑动查看更多

沙湖边市集前身是宏祥路生鲜市场,经营了五六年,平凡得不会多看它一眼。原本在2019年就定下了改造计划,因为疫情耽搁,今年4月份才开始动工。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

菜市场商户还是原来菜市场的老商户,菜价并没有改变,和其他市场一样。只不过改造后,来买菜的年轻人比明显比以前多了

“背着小包包,穿着短裙子,踩着高跟鞋,这种年轻人以前不太会进菜市场,还有人开车过来买菜……”

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

品牌联合创始人吴小姐介绍,菜市场改造之前,团队特意去了德国、澳大利亚、上海、北京等地考察,“在有些城市,菜市场已经发展的相当先进了”,比起打造网红打卡地,吴小姐和小伙伴更想做个有趣的菜市场,把环境提升起来。

新风系统,农药检测,溯源系统追溯菜品的源头,沙湖边市集按照3.0的菜市场标准来打造,可谓是名副其实的“智慧菜场”

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

除了菜市场升级,市集还引进了汉口李记热干面,烧麦豆皮,生煎包,“周末了出来买菜,顺便给家里人带个过早,或者过早的同时顺便带点菜回去……”周末过早+买菜+逛街一条龙全有了!

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

一楼主经营菜场,而二楼是个休闲区域,打卡拍照、卓尔球赛方言解说,甚至在9月5日还联合swing wuhan举办了在菜市场跳舞的空间碰撞活动,解锁新的生活方式。

这家菜市场不仅仅是个菜市场,亦如它的口号“集市行乐,才够武汉。”

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

△卓尔球赛方言解说现场

菜市场跟咖啡碰撞,又会有怎样的火花?把咖啡搬进菜市场试试……

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

二楼Freebay咖啡店长火火,有着90后的随性与洒脱,自嘲野路子出道,相较于星巴克和门槛较高的精品咖啡店,她想打造的是“你下楼过个早,就能顺便喝上一杯的咖啡店”。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

 

超高的性价比也让顾客连连称赞,美式咖啡9.9元 ,还有武汉限定咸柠汽水美式、桂花酒酿拿铁,分别融合了武钢咸伙计和桂花糊米酒,“后者喝起来甜甜的,有幸福的味道”。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

有些年长者进来买菜,路过会好奇,“欸,卖咖啡?我没尝过,来搞一杯”,老谈笑称,这种状态挺好,咖啡就是日常生活中的一种饮料。

据吴小姐介绍,沙湖边市集是他们爆改的第一家菜市场,后续还在计划选址,你希望是哪呢?

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

水果湖菜市场曾经是一代人的回忆,10年前,这里除了买菜的还价声,卖菜的吆喝声,更像一个大众食堂。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

第一次吃到“土耳其烤爸爸”,旋转的烤肉馋哭了多少小孩;如今搬到了中南,也依旧叫“水果湖手抓饼”,其当年地位可见一斑。

还有豆皮、汤包、凉面、肉夹馍、炒饭盖饭……水果湖的学生、机关人员、附近居民,都爱到这里吃饭。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

当年的水果湖菜市场,不知喂饱了多少人的青春。2011年水果湖菜市场整改,取消了餐饮区,在这念书的学生离开了,它也渐渐淡出了视野。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

今年再次关注到它,已经摇身一变“中百市集”。作为武汉首家完成农贸市场改造提升开业的市场,水果湖“中百市集”对标上海3.0版菜市场,变得更加新潮、环保和便捷。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

一楼主打全球直销中心,涵盖上千款进口商品,还有各色早餐、快餐、甜品档口,洗衣店、理发店等,为周边社区居民提供便利。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

通往二楼的楼梯保留了原貌,二楼则是以生鲜售卖为主的综合体,不仅干净明亮,也更加智慧化

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

入口处有一台食品追溯系统的机器,顾客通过扫二维码,可以从屏幕上了解到农产品的厂名、厂址、采摘时间等信息,信息透明化让老百姓吃得安心。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

为了严格把控食品安全,在农药残留检测屏上,公示着农产品的产地及检测结果。每天抽验的12个单品,还会定时上传到食药监的网上,每个蔬菜都像有了“身份证”,有源头可寻。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力
武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

据中百市集严涛经理介绍,这个3.0版的菜市场不光是表面风光,更是在顾客看不见的地方,在默默保护着环境。

他们特意新购置了一台垃圾处理器,对菜市场产生的厨余垃圾进行处理后,变成气体或液体,不会对环境造成污染

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

没有了小摊小贩的吆喝声,取而代之的是通过电视大屏滚动播放促销信息、公益广告。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

有些生鲜对保鲜要求比较高,这里免费提供制冰机。逛累了,还有顾客休息区。

情景式的陈列,温馨的提示对厨房小白友好,这些都让越来越多年轻人愿意走进菜市场。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力
武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

为了提倡无接触购物,顾客还可以通过美团、饿了么、京东到家、多点等线上购物,3公里内免费送货上门。

武汉最潮的菜市场明成一品好评如潮 这家菜市场究竟有何魅力

据透露,武汉其他的农贸市场也将陆续改造升级成1.0版或2.0版,印象中“脏、乱、差”的菜市场,终于要换新貌,无比期待。

文章来源于网络如有侵权请联系删除,作者:wuhanews,如若转载,请注明出处:http://www.wuhanews.cn/a/14198.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注