这里曾是千里荒漠中唯一适合人类居住的绿洲，盛产核桃、葡萄、石榴、蚕豆，瓜果飘香，“地广民稀，水草宜畜牧”（《汉书·地理志》），居民安居乐业，自给自足；
这里曾是洋气的“国际大都市”，丝路商队、修行僧侣、镇守将士、异族游客……各色人等络绎不绝，旅人在此歇脚，货物由此中转；
这里曾是东西方文化碰撞交融的中心地带，胡琴悠扬、羌笛声声；佛教由此传入中国，落地生根，是“佛教艺术宝库”；多民族文化在这里交流、传播，成为了“中世纪的百科全书”。
敦煌的壁画，描绘了丝绸之路千年前的繁华。/图虫创意
然而，谁也不会将这样繁华热闹、熙来攘往的景象，与如今黄沙漫天、神秘苍凉的敦煌联系起来，但这的的确确是千年前的敦煌曾经拥有的盛世光景。
现如今，土地沙化、地下水位下降，水资源严重匮乏，严峻的生态危机，成了敦煌文化遗产的最大威胁，敦煌的光芒愈发黯淡。
风沙中的千年敦煌，生态岌岌可危
敦煌，原本是不缺水的，汉唐时期的疏勒河、党河古道船来船往，货运极其繁盛。
上世纪六七十年代，人们为追求经济效益，在疏勒河、党河上游相继建了昌马水库、双塔水库和党河水库，这给敦煌绿洲的生态环境以致命一击，地表水再也难以到达哈拉诺尔和西湖湿地。从此，哈拉诺尔彻底干涸，湖底裸露，严重沙化。
从空中俯瞰，敦煌就像沙漠中一个孤立无援的小绿洲。/图虫创意
再加上玉门油田开发，以及修建南疆公路时，大面积砍伐胡杨林做建材，当地百姓还砍伐胡杨当柴烧，敦煌的植被遭到严重破坏，土地沙化情况日益严峻。
敦煌往西，是被沙漠吞没的古城楼兰，再往西，是人迹罕至的“死亡之海”罗布泊。如果敦煌的生态问题无法尽快得到解决，敦煌成为下一个楼兰或罗布泊，绝不是危言耸听。
莫高窟地处戈壁沙漠边缘，千百年来长期受到风沙的威胁。稍有风吹，就有鸣沙山的流沙从莫高窟崖顶飞泻而下。风沙一旦进入洞窟，就很容易对壁画和彩塑造成威胁。
月牙泉被流沙环抱，成为敦煌一道奇观。/图虫创意
所幸的是，自上世纪50年代至今，历七十余年，经几代“莫高人”的不懈努力，敦煌莫高窟的沙害问题得到了很大的改善。特别在近十年，延续着每年春天植树的传统，莫高窟绿化面积不断扩大。从树木稀疏的满目苍凉，演变发展为如今的小绿洲，大规模的植树造林亦令莫高窟逐渐“转危为安”。
2011年6月，敦煌开展了疏勒河、党河河道的恢复与归束工程，使得党河水库和疏勒河双塔水库排放的生态水，最终汇集在两条河的终端——干涸的哈拉诺尔湖。2017年3月，干涸了半个多世纪的敦煌哈拉诺尔湖在初春重现碧波，焕发生机。
在一代又一代人的力挽狂澜下，敦煌的生态逐渐好转，然而这并不意味着我们对敦煌的保护可以懈怠。
“我深知莫高窟会慢慢走向衰老，这是不可逆转的自然规律，莫高窟的‘消失’最终也是不可阻挡的。但我们不能就这样任凭其消亡，而是要想办法做一些抢救和补救，尽可能延缓它的衰老，延长它的寿命。”
已过耄耋之年的“敦煌女儿”樊锦诗，在谈及敦煌莫高窟保护与壁画修复时说：“我们的保护就是要和时间赛跑。”
在数代人的努力下，敦煌生态正在逐步恢复。/图虫创意
敦煌文化，在日常中“重生”
敦煌研究院的一面墙上，写着这样一段话：“历史是脆弱的，因为她被写在了纸上，画在了墙上；历史又是坚强的，因为总有一批人愿意守护历史的真实，希望她永不磨灭。”
和敦煌的生态一样，需要被关注和守护的，还有敦煌的文化内核。
据统计，2017年敦煌全年接待游客突破900万人次，同比增长12.3%。敦煌旅游热，却鲜少有人用心关注敦煌的灿烂文化，更多人只是“到此一游”的打卡心态。
对于敦煌来说，大部分人都只是“到此一游”的过客。/图虫创意
有一个在敦煌导游圈口口相传的故事：上世纪80年代，丝绸之路还坎坷难行的时候，有一位80多岁的日本老者一路颠簸来到敦煌，参观完莫高窟后，还要去看久仰的玉门关。当这位老者来到玉门关时，面对残垣破壁，忍不住失声大哭。
与之相对的，是国人对玉门关景区的调侃：“不来后悔，来了更后悔。”
尽管玉门关遗址只剩下大方盘城、小方盘城、20座烽燧、18段长城遗址，但它能折射古代日常生活、贸易往来、军事守备等各个方面，既见证了丝绸之路的繁华，也曾是抵御外敌入侵的坚实堡垒。而且，仅存的断壁残垣是历年来“修旧如旧”的难得成果，这在西北的恶劣气候条件下，已属不易。
“日本人走进洞窟，要脱鞋、打恭作揖，恭敬的态度，吓我一跳。”这是时任敦煌研究院美术研究所所长侯黎明，在上世纪80年代第一次随日本参访团踏进莫高窟的亲身经历。
春风难度玉门关的断壁残垣。/图虫创意
但国人却喜欢以沙漠为舞台、月牙泉为背景，在沙丘上挥舞丝巾进行“摄影大赛”；还有人无视禁令，偷偷在洞窟里拍照，甚至用手触摸壁画佛像，只为了发朋友圈炫耀。
殊不知，禁止拍照只是为了防止游客长时间停留，因为过大的人流或者外界光线、空气的过多摄入，都会加大洞窟的湿度和二氧化碳的浓度，加速壁画的腐蚀和氧化。
敦煌研究院院长赵声良曾说：“读懂了敦煌，就读懂了中华传统文化的一半。”
然而，理应成为敦煌文化传承人的我们，却只会走马观花，对敦煌文化的内涵、价值缺乏了解、尊重，面对他国人民对敦煌文化的崇敬之心，我们真的万分惭愧。
种种事例都在警示我们，唤醒国人对敦煌文化、传统文化的重视刻不容缓，别让敦煌成为生态的荒漠、传统节日成了文化的荒漠。
社会各界，都在通过自己的力量，保护敦煌的美丽与文化，传承传统的魅力与精彩。
9月10日，良品铺子在敦煌莫高窟的荒漠举办了线下公益事件“敦煌绿洲 一夜盛开”。
通过纱幕投影技术，神秘UFO降临敦煌，千年壁画中的场景再现，敦煌绿洲“重生”。
荒漠中，果树再次生根发芽、开花结果，饱满圆润的果实，缀满了枝头；
在敦煌壁画上黯淡的九色鹿，重新焕发了色彩和光芒，悠闲地在绿洲散步、湖中汲水；
一轮明月的照映下，绝美飞天“霓裳曳广带，飘浮升天行”，色彩斑斓的凤凰轻盈立足枝头。
荒漠一夜变绿洲，千年沙漠长出鲜果，千年壁画一夜鲜活，这才是敦煌本该有的样子。大众得以再次感受昔日敦煌的风采，倍感震撼。
良品铺子鲜活了古老的滋味，让美好的文明重焕新生，只为呼吁公众关注敦煌因风沙灾害使壁画失色的问题，唤起世人对于敦煌文化的“守护意识”，重视敦煌文明正面临的风沙灾害挑战，不让敦煌成为“下一个楼兰”。
而这个将荒漠“化成”绿洲的神秘UFO，原型正是良品铺子于2020年中秋前夕上市的新品“鲜果月饼”。该月饼运用了良品铺子首创工艺，将新鲜果粒包入了月饼之中，为传承千年的中秋传统文化带来新鲜滋味。
鲜果月饼口味重“鲜”， “鲜”也同时代表了敦煌的“鲜活色彩”和“千年文化”，是此次焕活敦煌的关键。未来，良品铺子也会将敦煌特色鲜果如李广杏等，作为其新品鲜果月饼的食材，助力推广敦煌文化。
将鲜果裹进月饼，是良品铺子为中秋带来的新鲜滋味。
作为中国四大传统节日之一的中秋节，也正面临着千篇一律，节日传承与仪式感不再的困境。而良品铺子鲜果月饼为传统的中秋带来了新的滋味，令节日更具仪式感，也鲜活了中秋文化。
手捧一盒良品铺子鲜果月饼，既能欣赏到敦煌文化的灿烂，还能感受中秋节庆的团圆喜悦，这才是传承传统文化的最佳方式。
传统文化不应该成为束之高阁的“艺术”，而应该融入到每个平凡的日常，活在每个人的心中，才能永远闪烁活力与光辉。
全民携手，守护敦煌，守护传统
良品铺子对敦煌文化的关注与守护并非临时起意。
早在2019年，良品铺子就成为了首个和敦煌IP合作的零食品牌，推出了“良辰月”系列国潮礼盒。将飞天舞女、九色鹿、三兔共耳、明月等敦煌艺术代表内容，通过插画形式运用到礼盒上，还原了敦煌壁画的原初色彩。
连续两年出镜的九色鹿。
2020年，除了大型沙漠光影秀“敦煌绿洲 一夜盛开”，良品铺子也选择了继续捐赠敦煌研究院，助力莫高窟风沙灾害的防治。同时，也计划开发李广杏等敦煌本土鲜果，成为鲜果月饼的新食材，令敦煌美味走入更多家庭。
明年中秋，李广杏可能就被裹进了鲜果月饼中。
可以预见，良品铺子对敦煌的守护将一年年地传承并延续。
作为一个高端零食品牌，良品铺子始终致力于以零食为载体，深度挖掘中国文化内涵，传扬中国传统文化。
面对敦煌这样一个文化瑰宝，良品铺子有着更高的文化愿景：要真正去理解敦煌的源头与文化，进一步解决敦煌目前所面临的困境，躬身入局。
守护传统文化，需要我们每个人一点一滴的努力。
在即将到来的中秋佳节，不妨过得有仪式感一些：与家人围坐一桌，吃良品铺子鲜果月饼，共赏一轮明月，饮一壶桂花酒，点一盏纸灯笼，将传统文化的点滴一代接一代地传承下去。
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