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武汉好吃的火锅店排名 都在武汉大放异彩

武汉好吃的火锅店排名 都在武汉大放异彩

虽然武汉没有重庆“火锅之都”的头衔,可 武 汉人 对于火锅的热情丝毫不逊色于重庆人,各式各样的火锅店开遍了武汉,除了独特的口味,他们独到的店铺风格也在吸引着武汉人。

大渝火锅

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大渝火锅,顾名思义,渝即重庆,这家火锅店的店铺风格沿袭了重庆码头风,灯光昏暗,撞色大胆。

大渝火锅的锅也一反常态,方方正正地摆在桌子中间,在圆圆的桌子的映衬下,二者巧妙结合,宛如一枚古时的铜钱。

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锁链拴住的吊灯,外形仿制了过去劳动人民下井挖矿用的矿灯,墙上的画透着光,仔细一看,画面是过去拉纤的纤夫,一下子就让我想起舒婷在《祖国啊,我亲爱的祖国》中写下的那句诗:

“我是你额上熏黑的矿灯,照你在历史的隧洞里蜗行摸索……是淤滩上的驳船把纤绳深深勒进你的肩膊。”

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这里是复古的,这里是怀旧的,那些几乎消失在我们生活里的物品,在这里,一一出现在我们眼前。

做旧的蜡烛灯壳,让人想起了家里老一辈曾经经历的艰难岁月,那时,电灯还没走进千家万户,人们就靠着蜡烛散发的昏黄的光,来照亮太阳落山的夜晚。

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对于新时代的我们来说,蜡烛除了作为某些特定场合的仪式加成,照明功能早就被遗弃了。

“蜡炬成灰泪始干”的场景离我们越来越远,但在大渝火锅的某个角落,蜡烛在黑暗中散发着微弱的光,一点一点地变小变矮,直到无法再燃烧。

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三镇大掌柜火锅

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初识三镇大掌柜火锅的人,可能会被店面风格吓一跳,因为你真的很难把这种风格和火锅联系到一起。

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走入店内,江南水乡气息扑面而来,清一色的绿墙黛瓦,仿真竹子和植物处处都是,桌椅板凳都是木制的,就连门楣也都是仿古的。

店面一角有观赏竹和微型假山,假山上还有亭台楼阁的装饰。水池也是一并安排好的,鹅卵石铺满水底,山水翠竹相映成趣。

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美感讲求和谐一致,三镇大掌柜火锅深谙这个道理。无论是店里的摆设还是 装饰 ,清一色保持着 中国风的元素。

窗台的摆件是鹿与松的结合,主体框在圆形的外框里,繁密的枝丫伸出框外,极具高级美感,充满艺术魅力。

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盛放调料的容器,同样容不得马虎,天青色的圆形陶瓷盏,金边锁口,在灯光的照射下,反射出温润如玉的光。

装进盏里的酱料此刻好似深闺少女们涂脂抹粉的香料,前来取碟调味的人不自觉地动作轻柔,生怕一不小心弄碎了它们,破坏了这份美好。

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白纱,亭子,木桌木椅,瓷杯瓷碗瓷碟,身处其中,仿佛魂穿宋朝,三两好友,吟诗作赋,推杯换盏,好不快活。

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凑凑火锅

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同样的仿古设计,凑凑火锅的风格与三镇大掌柜火锅截然不同,少了一些明亮的清新感,多了一些厚重的沉淀。

印有竹影的屏风格外吸睛,水墨画风格,颇有古风古韵。屏风前的石头与屏风格外相衬,让人不禁想起《竹石》里那句“立根原在破岩中”。

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灯具不是绝对的仿古,而是现代与古代的完美结合,三两枝梅花的极简灯框,灯光亮起时,好似精心雕刻的剪影,灯身是金属制作的,哑光黑里暗藏了工业色彩。

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某一面墙上用繁体字写着《三字经》黑底白字,让人脑海中一下子浮现出这样一幅画面:

几岁的孩童整整齐齐地坐在学堂里,摇头晃脑地背着《三字经》。“人之初,性本善,性相近,习相远。”汉字汉语的魅力在这里展现出来。

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半掩的黑漆木窗,有了老宅子的感觉,推开窗,窗外是现代闹市的繁华与喧嚣,关上窗子,窗内是几百年前的风韵犹存。这一开一合,这窗里窗外,体现的是古今文化的交融。

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瓷碟陶碗才对得起这样的氛围,辣椒面、小米椒、香醋、麻油等,这些老祖宗们挖掘研制出来的香料,打开了中国人的味蕾,造就了好吃会吃的中国人,中国人也在这七滋八味的滋养中,创造出各式各样的中式美味。

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火锅在沸腾,食材在热汤里上下翻滚,吃火锅,吃的不仅仅是食材和味道,更是一种感觉和氛围。

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独具匠心的店铺设计,别有滋味的食物,都是一家火锅店被人钟意的理由。

武汉这座城市,风土人情,热情似火,极度包容,所以,来自五湖四海的火锅店,尽管风格迥异,却都能在武汉大放异彩。

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